Informatie Heart of Nature
Wat heb ik een trek! Moe plof ik neer in het restaurant van mijn logeeradresje Heart of Nature. Ik heb één van de vele wandeltochten gemaakt door de bossen in de omgeving. Wat een rust! Het enige wat ik hoorde waren vogeltjes en het kabbelende water van de rivier.
?Wat wordt het vandaag Eliza?? De vriendelijke ogen van de eigenaar kijken me aan. ?Ik ga voor het stoofpotje. Is dat ook naar grootmoeders recept?? Eigenlijk weet ik het antwoord al. Op de menukaart van de familie Srakov?i? staan alleen traditionele gerechten die worden bereid met lokale producten. Tevreden neem ik een slok van mijn glas wijn, natuurlijk gemaakt van druiven uit eigen wijngaard. De geur van kruiden en gebraden vlees komt me tegemoet. Wat is het leven hier toch goed!